VOL.5妊娠体質をつくる栄養素【鉄】

2021年12月26日

鉄＝粘膜を作る材料

赤ちゃんにとって、居心地の良いベッドをつくるために必要な栄養素

赤血球を作ったり、体内に酸素を運ぶ

 

１日の目安　妊娠前：2ｍｇ　妊娠中：4ｍｇ

　　　　　　　　　　　　　　　妊娠中は、おなかの赤ちゃんに酸素を届けなければならないため、倍の量が必要

鉄が不足すると起こること

　・頭痛、めまい、手足の冷え、疲労感、息切れ、肩こり

　・ニキビができやすかったり、湿疹が治りにくくなる　　　　

　・コラーゲンが再合成できなくなり、シミやシワが増える

　・骨の合成にも鉄が関わっているので、骨がもろくなる

 

鉄を多く含む食材

　アサリ、豚レバー、鶏レバー、牛レバー、牛モモ赤身肉、カツオ、煮干し

　ほうれん草、ひじき、プルーン

 

　※鉄には、動物性のヘム鉄と植物性の非ヘム鉄があり、動物性のヘム鉄の方が、

　　吸収率が高いといわれています。

　　　　また、お茶やコーヒーに含まれるタンニンや玄米やイモ類に含まれる食物繊維は、

　　　　非ヘム鉄の吸収を妨げてしまうので、食べる時には、注意が必要です。